Tortičky pre vás rada pripravím v akejkoľvek veľkosti či zložení. K dispozícii sú aj BEZLEPKOVÉ varianty- Pavlova torta alebo klasická piškótová použitím bezlepkovej múky. BEZLAKTÓZOVÉ tortičky nerobím.
V tortičke sa nachádza:
° 3x korpus (stále iba jednej príchute),
° 2x krém,
° 2x plnenie.
Vyššie tortičky na vyžiadanie: tj. 4x korpus, 3x krém, 3x plnenie (príplatok +10€)
VEĽKOSTI TORTIČIEK:
° JEDNOPOSCHODOVÉ: 18, 20, 22, 26, 30cm
° DVOJPOSCHODOVÉ: 26cm+22cm, 22cm+17cm
° TROJ a VIAC POSCHODOVÉ (dohoda podľa počtu porcií)
° DOUBLE BARREL (vysoká tortička zložená z 2 poschodí rovnakého priemeru) možné urobiť v 3 priemeroch 18,20,22cm
PRÍCHUTE
KORPUS:
° vanilkový (možné aj bezlepko)
° kakaový (možné aj bezlepko)
° orechový (mandle, vlašské orechy, lieskovce)
° Red Velvet (príplatok + 4€)
° mramorový ( čoko+vanilka)
° makový
KRÉM:
– všetky moje krémy, ktorými PLNÍM sú na báze mascarpone+smotana
°vanilkový
°čokoládový
°karamelový
°malinový
°čučoriedkový
°makový
°kokosový
NÁPLŇ TORTY:
° ovocie ( jahody,maliny, čučoriedky, lesné ovocie, marakuja, mango, višne,banán)
° domáci karamel
° nutela
° karamelové sušienky Lotus
° sušienky Oreo
° pražené lieskovce
° arašídy
° čokoládová ganáž
OBĽUBENÉ KOMBINÁCIE
Ak sa nevieš rozhodnúť, ako by si si tortičku vyskladal, inšpiruj sa
KORPUS/ KRÉM/ PLNENIE
° vanilka, vanilka, ovocie
° vanilka, vanilka, ovocie+karamel
° vanilka, vanilka, karamel+ sušienky
° čokoláda, čokoláda, banán+ čokoládová ganáž
° čokoláda, vanilka, maliny+nutela
° čokoláda, vanilka, jahody+nutela
° čokoláda, čokoláda, arašídy+karamel
° mak, vanilka, višne
° vanilka, mak, čučoriedky
° mandle, kokos, marakuja
° vlašský orech, vanilka, karamel + pražené lieskovce
VIZUÁL TORTIČIEK
Vizuál tortičiek si vždy dohodneme formou správy, ak máte predstavu môžete mi poslať obrázok ako inšpiráciu. Vo všeobecnosti rada pridám ku vaším predstavám aspoň kúsok môjho rukopisu, aby som nekopírovala prácu iných šikovných rúk.
Rada zdobím jednoducho, jemne. Väčšinou na to využívam ovocie, kvety, makrónky, čokoládové fajnotky, ozdoby z izomaltu. Tématicky vieme tortičku doladiť zápichom. (dá sa objednať na mieru, aspoň týždeň vopred)
Ak na tortičke chcete mať medovníčky, sviečky či hračky, je potrebné si ich kúpiť a doniesť, keďže toto neposkytujeme. Modelované postavičky je možné v dostatočnom predstihu objednať minimálne 10-14 dní pred odberom.
Ďakujem za dôveru, ak mi necháte voľnú ruku! ♥
